C’est la dernière tendance au Japon. Les consommateurs veulent des boissons transparentes comme de l’eau. Les fabricants revoient leurs recettes pour répondre à la demande.
Au Japon, le Coca-Cola a perdu sa couleur sombre. La filiale du groupe américain a mis plus d’un an à trouver la solution. Elle a remplacé le caramel par du jus de citron, quitte à perdre un peu de son ADN. Le goût n’est pas tout à fait le même disent ceux qui l’ont goûté, mais qu’importe. Cette version sans calorie, incolore est destinée à satisfaire les consommateurs japonais, avides de nouveautés et de naturalité.
Article19.ma
