Au Maroc, la consommation des oeufs a nettement reculé en 2016, selon les chiffres de l’association du producteur de l’oeuf (ANPO). En effet, chaque individu a consommé en moyenne 140 seulement, par rapport à 169 oeufs en 2015.
La consommation des oeufs a donc été très limitée au Maroc, par rapport aux pays européens où elle dépasse annuellement 200 oeufs par personne.
Avec cette baisse inquiétante de la consommation, les professionnels du secteur craignent que le prix des oeufs ne soit affecté, marquant une hausse plus importante que celle déjà enregistré vers la fin de 2016.
